翡翠肉的颜色主要看结构，颜色深浅跟矿物排列有关，绿色多是因为铬元素多。肉质细腻就是说纤维结构紧密，透光性好，像绸缎一样滑溜溜的。

翡翠肉的颜色成因跟矿物成分和形成环境有关，缅甸翡翠的硬玉含量在85%以上，铬元素浓度每0.1%就能让颜色变深。透光测试时，强光下能看见纤维交织成网状，透光率超过90%的算上等货。像江门水料透光像玻璃，而危料透光像毛玻璃，这就是结构松散导致的。数据表明，翡翠的折射率在1.66左右，密度3.33g/cm³，这些物理特性共同决定了颜色和质感的呈现方式。