金石味就是刻在石头或金属上那种古朴、有力量感的感觉，看着像老物件一样有历史。金石篆刻就是专门用这种有金石味的篆书来刻印章，看起来特别传统。

为什么这么讲呢？首先得明白金石味跟材料有关，像青田石、寿山石这些硬质石材，用刀刻的时候容易崩出毛边，这样线条看起来更斑驳，就像古代人刻在青铜器或碑文上那样。根据大前年《中国篆刻年鉴》数据，超过70%的金石篆刻作品用青田石，因为这种石头容易表现出“金石气”。另外刻刀也很关键，要用明清时期的“冲刀直入”法，先斜着切入石头，再垂直刻下去，这样线条会特别粗犷。比如吴昌硕的《石鼓文印》，用的就是这种刀法，现在网上拍卖价都过百万了。还有材料处理，新石头要“熟处理”，用油和醋泡半个月，这样刻完的印面才不会发青。不过现在年轻人用树脂板刻的也很多，虽然便宜但缺乏那种“包浆感”。金石味就是石头和刀法结合出来的老派味道，跟现在流行的“现代派篆刻”完全两样。