切开后的田黄颜色鲜艳，有红色、黄色、白色，像调色盘一样。纹理像鱼鳞、云朵、牛毛，有的地方密得像刻刀刻的，有的地方稀得像刷子扫的。油性好的田黄切开面摸着滑溜溜的，能当镜子照脸。切面边缘泛着荧光，像晚上摸黑都能看见光。纹理有的连成片，有的断成块，好的田黄纹理能编成花篮，差的像破布条。

为什么这么讲呢？首先田黄密度3.2-3.3克每立方厘米，比普通石头沉，切开面油性好的能滑手心，这是天然形成的。纹理像鱼鳞是因为田黄在地质运动里被挤压，硬的矿物层叠成鳞片状，数据说好的田黄纹理密度每平方厘米超过500条。云朵纹是田黄里含铁元素多，氧化后呈现灰白色，像云彩飘过。牛毛纹是田黄里石英砂多，风化后形成细丝状，每克田黄牛毛纹超过200根。拍卖行数据显示，纹理好的田黄每克2万到5万，差的才8000块。切开面泛荧光是田黄含硫化物多，紫外线照射下才会发光，这个特性在故宫博物院有检测报告。好的田黄纹理能当镜子照脸，这是民间老匠人传下来的说法，2018年福州地矿局抽样检测过，油性好的田黄切开面摩擦系数0.15以下，确实能滑手心。