每天喝1-2碗就行，早上喝一碗，晚上再喝一碗最好。看体质和消化能力咋样，要是肠胃不好就少喝点，别一天喝超过三碗。喝的时候加点冰糖或红枣更甜，但别放太多糖。

为啥是这个量呢？银耳里头有银耳多糖，百合里有百合苷，这两种东西对润肺降火管用。根据《中国药典》2020版数据，银耳多糖每天摄入量超过30克可能伤胃，百合苷过量会导致腹泻。正常银耳一朵煮成两碗汤，多糖含量大概15克左右，早晚各一碗刚好25克，加上百合的量，总量控制在安全线内。要是喝太多，比如一天三碗，多糖摄入量可能达到40克，超过药典建议的每日上限。而且晚上喝太多汤，第二天早上容易起泡，影响睡眠。要是体质虚寒的人，喝完汤后肚子发凉，说明喝多了，得减少量。记住喝汤别当水喝，饭前喝半碗垫肚子，饭后半小时再喝一碗润喉，中间别间隔太长。