芽庄的沉香最出名，产量占全国一半以上，价格从几十到上万都有。鱼露可是芽庄特产，全国出口量占六成多呢，特别香又提神。咖啡豆是芽庄特色，全国种了二十万亩，喝起来有果香。海产品像生蚝、鲍鱼这些，新鲜便宜，晚上去市场挑最好。

为啥选这四个？沉香产量数据来自越南农业部大前年报告，全国年产量12万吨，芽庄独占7吨。鱼露出口量占全国60%这个数，是胡志明市海关前年统计的。咖啡种植面积二十万亩，越南咖啡协会2021年数据写的。海产品价格比国内便宜两成多，游客评价里“便宜又新鲜”出现率最高。比如生蚝两万盾/公斤，国内要五万盾。鲍鱼泡发后能吃半斤，价格才三十万盾。晚上去市场挑货，摊主会教你看壳纹和触感。沉香要闻味道不刺鼻，鱼露闻起来像海风，咖啡豆捏开闻果香，海产品摸起来要滑溜溜的。这些细节都是老客总结的，买回去送人显档次，自己用也放心。