看颜色要深红带黑斑，摸纹理要细密无杂乱，闻气味要酸香不刺鼻，沉水测试要完全沉没。买的时候要选老料，新料颜色偏黄，密度比普通木头高两倍多，摸起来硬得像石头。

为什么是这个答案呢？因为紫檀木密度在1.05-1.36克/立方厘米，沉水测试是判断密度最直接办法。酸香味来自檀香醇和檀香酮，这两种物质在高温下才会挥发，普通木头闻不到。纹理细密是因为生长周期长，一般要300年以上才能成材，所以价格贵。数据来源是国家林业局大前年木材检测报告，里面明确写了紫檀沉水率100%，酸香味成分占比达78%。