特色面肺子是面庄里最出名的吃食了，面条筋道得咬一口就断不了，肺子炖得烂乎乎的入味。配菜有酸菜、土豆片、豆芽这些，浇一勺红油辣子香得能勾魂。以前在街边摊卖，现在开成店面了还供不应求，每天早上三点就起来熬汤底。游客来西安必打卡的美食之一，去年在美团上评了四星半好评。

为啥说它这么好呢？首先面条用老面发酵的，和机器压的面条不是一个道理，扯面师傅抻拉半小时才能出手工面，这工序就比普通面馆多出两道。肺子选的是绵羊杂，炖三天三夜才去腥，汤底用牛骨配鸡架熬的，营养更均衡。数据上有个对比，普通面馆的肺子成本每份8块，这里敢卖15块还卖得光光，说明东西真扎实。去年旅游局统计西安特色小吃消费榜，面庄排第三，比肉夹馍还多卖出二十万份。不过要注意的是，有些分店可能用猪肺子代替，认准招牌上的"老汤"标识才保险。