紫砂壶的砂就是紫砂泥料，主要成分是高岭土、石英和云母，产自江苏宜兴。这种泥料烧制后颗粒细腻，壶身透气性好，还能随时间养出包浆。壶友常说的"砂"其实是指泥料里的矿物颗粒，这些颗粒像砂子一样藏在泥里，烧制后形成独特的双气孔结构。

为什么紫砂壶的砂料是这个样子呢？首先宜兴黄泥含有30-40%的高岭土，这种土烧后不收缩，能固定砂粒；石英占20-30%，像砂子一样增加泥料强度；云母10-15%则让壶身有弹性。数据表明，双气孔结构孔隙率在2-3%时最佳，既能防渗又能养壶。老玩家都知道，新壶泡茶先养三天，砂粒表面会形成0.1毫米的氧化层，这就是为什么说"砂多壶好养"。不过现在有些商家用普通陶土掺砂，烧出来的壶透气性差，养半年都出不来包浆。所以壶友买壶要看泥料颗粒分布，真正的紫砂壶砂料烧后能看到细密砂眼，摸起来有颗粒感，用手指划壶身会留下白痕。