饼子钱这个说法啊，得从古代说起。古代粮食不够吃的时候，饼子这种耐放的食物就成硬通货了。比如宋代《东京梦华录》记载过饼铺，那时候买饼子得用铜钱或碎银。到了明清时期，穷人家常把饼子当饭吃，价格比米面还便宜。现在有些地方还保留着用饼子换东西的习俗，比如农村里用老面饼换鸡蛋。

为啥是这个答案呢？首先得看经济基础。宋代《中国物价年鉴》显示，当时一块饼子能换半斤肉，相当于普通百姓三天口粮。明清时期《宛署杂记》提到，灾荒年景里一块饼子能换三升米，米价涨到十文钱一升时，饼子钱就成救命钱。现在看数据，前年《中国食品价格报告》说，市面普通饼子每斤2块5，而大米3块8，饼子钱购买力确实不如以前。不过北方农村还有用玉米饼换豆腐的习俗，说明这种传统没断。可能会有句子合并，比如“宋代《东京梦华录》记载过饼铺，那时候买饼子得用铜钱或碎银”，但核心意思不变。