百香果放常温能存3到5天，冷藏的话可以存7到10天，冷冻能存一个月。吃的话可以直接嚼着吃，榨果汁加蜂蜜最好喝，泡茶放点枸杞也行，做果酱或甜品也行。别放太长时间，放久了会变酸。

因为温度低细菌繁殖慢，所以冷藏能存更久。冷冻的话果肉冻硬了要解冻再吃，常温放太久会出水变软。中国农业科学院大前年数据说，冷藏保存时间比常温多2倍，冷冻能存30天。保存时最好用保鲜袋扎几个洞透气，放阴凉处别见光。吃的时候要挑果皮发软的，闻着有酸味就别吃了。冷冻的百香果解冻后挤汁别倒掉果肉，果肉还能做果酱。