盐焗鸡蛋放室温大概能存一周左右，冷藏的话能撑两周，冷冻最久能存一个月。吃不完要密封装好，别傻傻放室温。吃的时候记得看保质期，发霉变质的赶紧扔掉。

为啥是这个答案呢？首先盐焗鸡蛋表面有盐层，盐能吸潮防腐，但温度高容易坏。常温下细菌繁殖快，实验数据显示室温25℃存放7天后细菌数翻倍，而冷藏4℃能减慢繁殖速度。冷冻的话-18℃以下能杀死大部分细菌，但口感会变硬。所以建议吃不完就冷藏冷冻，密封容器装好，冷冻层放一个月没问题。盐层虽然能防虫，但高温还是得靠低温保鲜。