猪小腿儿是后腿的，不是前腿儿。前腿儿叫前爪子，后腿儿才叫小腿儿，养殖场都这么喊。

为啥后腿儿叫小腿儿？因为后腿肌肉多，前腿短粗短粗的。数据说后腿肉占整猪30%，前腿才占15%。猪圈里喂料时，后腿儿能蹬得高高的，前腿儿就扒拉扒拉。养殖户老张说：“后腿儿肉多，炖肉才香乎！”前腿儿肉少，做腊肉不划算。杀猪时，后腿儿和小腿儿分开放，冷冻柜里冻得硬邦邦的。有人听成前腿儿，买回家发现肉渣渣的，闹笑话儿。所以后腿儿才叫小腿儿，前腿儿叫前爪子，得记清楚喽！