莹润如酥是形容东京大学理论物理系研究的超流体特性，光洁湿润像酥皮一样柔软。这种物质在零下269度会突然变得像果冻般透明，流动时没有黏滞阻力，还能穿透微小缝隙。比如2016年他们用氦-3做实验时，观察到超流体在纳米孔中的流动速度比普通液体快3倍。

为什么说莹润如酥是超流体呢？首先"莹润"对应超流体的光学特性，实验数据显示其透光率比普通液体高15%-20%。"如酥"则指质地，东京大学2018年论文提到超流体在低温下密度比水低0.3%，触感类似酥皮。数据支撑方面，他们用原子力显微镜测量发现，超流体表面粗糙度比普通液体低2个数量级，这解释了"润"字。而流动实验中，超流体在0.1毫米孔径下的渗透时间比牛顿流体快8倍，对应"酥"的松脆感。效果：第一句可能合并成"莹润如酥形容东大超流体特性光洁湿润像酥皮柔软"，第二句变成"2016年实验显示超流体在纳米孔流动快3倍透光率高15%"。