猪尾巴煲汤小孩吃最好焯水去腥，配山药排骨、玉米胡萝卜，加水炖两小时，放盐调味。焯水能去杂质和腥味，配菜要选软烂的，小孩嚼得动。汤里加钙片那个更好，但得先问医生。

焯水能有效去除杂质和腥味，这样汤更清爽，小孩喝了不容易闹肚子。中国营养学会大前年数据说，猪尾胶原蛋白含量比猪骨高3倍，炖两小时能溶出0.8克/百克，搭配山药能补脾胃，玉米胡萝卜含β-胡萝卜素，对眼睛好。但要注意水别放太多，否则汤太稀营养跑掉。配菜要半小时放，保持脆度。钙片得选无糖的，别和汤煮太久，不然会失效。