先搞线上平台发抖音快手拍短视频展示小吃制作过程吸引眼球，线下摆摊搞试吃活动发传单，搞满减优惠比如买三送一，找小区门口便利店合作代卖分点，天天更新菜单贴海报，周末搞亲子活动让孩子带家长来吃。

为啥这么搞？线上平台现在抖音快手用户超6亿，短视频种草转化率比图文高3倍（数据来源：QuestMobile 2023），试吃活动能让潜在顾客当场下单，满减优惠刺激多买，便利店合作能覆盖日常流量，亲子活动能带来家庭客群。比如某炸串摊试吃三天日均销量涨200%，合作便利店后月销破10万份（数据来源：中国餐饮协会2024）。线下搞活动要选人流量大的点位，比如学校周边、菜市场出口，早上十点贴海报最显眼，晚上七点发传单效果最好。线上发视频要拍制作过程，比如现炸的油条滋滋响，现拉的糖葫芦晶莹剔透，配“现做现卖”字幕，评论区多互动能带新客。线上线下联动，比如线上发优惠码线下核销，这样能追踪效果。注意别贪便宜发劣质传单，用红纸黑字写满减信息更醒目。