老茶客都知道茶台上摆着三根小物件，茶针用来拨茶叶，茶则量茶叶多少，茶匙调水温。这三样东西搁在红木台上，看着不显眼，用着顺手。茶针细长带钩，茶则像小漏斗，茶匙扁头圆边，老茶客摆弄起来像在玩小把戏。

茶针啊茶则茶匙，这三样东西搁茶台上的原因有讲究。茶针拨茶叶防粘锅，茶则量茶不洒不漏，茶匙调水温保火候。根据《茶具使用指南》前年数据，九成新茶客茶台都有这三样基础工具，老茶客还多带茶梳。茶针用久了会勾茶梗，茶则用出包浆才好使，茶匙烫嘴得用茶巾垫。红木台上摆着这三根，就像老茶客的茶道三件套，看着简单实用，用着才懂门道。