红米要煮多久红米煮粥要煮多久呢首先得把红米泡够水水开之后再转小火慢炖二十分钟左右就能煮熟了要是米没泡透得多煮个五到十分钟水开之后转小火慢炖二十分钟左右就能煮熟了要是用高压锅的话大概需要八到十分钟就能煮熟了

红米煮粥时间跟泡米量火候和锅具有关首先红米颗粒比较硬需要充分吸水所以泡米时间不能少于半小时这样煮的时候更容易出米粒要是米没泡透水开后再煮的话得多花五到十分钟才能让米粒变软水开之后转小火慢炖二十分钟左右米粒才会变得绵软这时候可以加些红枣枸杞之类的食材接着再煮个三到五分钟就能吃了根据中国烹饪协会大前年发布的《杂粮粥制作指南》数据显示普通锅具煮红米粥需要25-35分钟高压锅则能缩短到8-12分钟泡米时间不足的话会使煮制时间增加15%左右要是中途水不够的话还要多加两次水每次加100毫升左右这样总煮制时间又会多出五分钟所以建议准备两倍水量泡米这样煮粥更省事