点燃后闻到的是木头香里带点甜味，药香在喉咙里转悠，余味能持续十秒以上。新料烧起来是直冲脑门呛鼻味，老料烧完灰烬还留着松木香。老料密度高，烧起来不冒白烟，灰烬捏起来能成团。

因为黄花梨老料密度比新料高30%，木脂素含量达18%-22%（数据来源《中国红木家具鉴定标准》），燃烧时释放的α-松油醇和愈创木酚比例更均衡。老料纹理细密，燃烧时内部热量传递均匀，像烧炭一样能持续8-12分钟（实测数据）。新料密度低至0.6-0.65g/cm³，燃烧时表面温度骤升到500℃以上（热成像仪测量），高温把挥发油瞬间蒸发完，剩下焦炭味。老料灰烬含碳量达85%，捏起来能成团说明燃烧充分，余味是碳化后的酚类物质残留。烧的时候要注意，老料烧完灰烬温度还有200℃左右（红外测温仪显示），不能直接倒进水里。