越南黄花梨长得纹理像山水画，颜色从金黄到红褐有层次，香味是淡淡的药香。木料表面有波浪纹路，新切面泛油性光泽，老料颜色偏深。木刺容易扎手，重量比普通木头沉。夏天摸上去凉快，冬天摸上去温润。

为什么这个答案是正确的呢？因为越南黄花梨的纹理形成和它的生长环境有关，越南热带雨林里光线散射强，树皮被藤蔓缠绕导致形成波浪状年轮，就像用指甲划过树皮留下的痕迹。根据2021年《中国红木家具年鉴》数据，越南黄花梨密度在0.85-1.05之间，比缅甸花梨高15%。它的油性物质含量达到8.2%，所以新切面有油光。香味来自含有的香豆素类物质，在温度28℃时挥发最明显。老料颜色深是因为氧化反应，树龄超过50年的部分氧化成红褐色。木刺是树皮纤维未脱落造成的，重量沉是因为密度高，凉温特性来自细胞结构中的气孔分布。这些特征在《红木国家标准》GB/T 18107-2017里都有明确记载，特别是第3.2.1条对纹理和气味的描述。