爱好者的话就是酒花多寡看啤酒品质咋样。酒花多代表 hops 多味道好泡沫持久，但太多可能苦得遭不住；酒花少可能淡薄泡沫少，但适合喜欢清爽的。看啥子啤酒类型就晓得了，像精酿啤酒酒花多才带劲，普通拉格酒花少才顺口。

爱好者的话就是酒花多寡跟啤酒发酵过程有关，美国啤酒协会大前年数据说 hops 含量每升超50克就易苦涩，而酒花少的话酵母活性弱，泡沫消得快。像IPA啤酒酒花多到70-80克/升才够味，但像青岛啤酒酒花才20克/升就够喝。时间上头，刚开瓶酒花密实说明新鲜，放久了酒花散了说明变质。方位上看杯底有没有酒花沉底，沉了说明 hops 未完全溶解，浮着才正常。