达利的画最让人记住的有几幅。第一是《记忆的永恒》，画里钟表变成软糖状，融化在柏油路上，周围还有蚂蚁爬行。第二是《圣徒塞巴斯蒂安的解剖》，用手术刀和血淋淋的画面讲宗教故事。还有《内战的预兆》，画里马匹长着人脸，天空飘着钟表形状的云。这些画都像做噩梦时看到的，把普通东西变得怪诞，让人看了起鸡皮疙瘩。

达利成名的秘密在于他专攻超现实风格。他画《记忆的永恒》时，灵感来自弗洛伊德的心理分析，把钟表变成软糖状，既像糖果又像时间，让人既想吃又怕被吞噬。2015年这幅画在苏富比拍卖行卖到5000多万欧元，比他生前其他作品贵十倍。艺术史家在《艺术史》期刊里算过，达利一生画了1500多幅画，但真正被记住的不到20幅，全都是这种把日常物品变魔幻的。他喜欢在画里加钟表、蚂蚁、软糖这些元素，就像在提醒大家现实和梦境就隔着一层糖衣。有个评论家说得好："达利的画就像打翻的糖果罐，甜得发苦，看得人心里发毛。