擦干水分涂层油装进密封袋放阴凉处。擦干后要马上涂油把空气挡住。装袋后别让空气进去。阴凉处光线少湿度低不容易氧化。

因为银氧化是跟空气和水分抢着吃。数据说湿度每高10%氧化快20%。涂油就像给银碗穿雨衣。装密封袋就像把雨衣拉链拉严。实验发现涂油后银碗放湿度70%环境一年只生0.3毫米锈。没涂油放同样环境一年锈了1.5毫米。阴凉处温度每降5℃氧化速度就慢15%。所以擦干涂油装袋放阴凉处三步走最管用。要是手头没油就用橄榄油代替。装袋时最好用食品级密封条。