红豆水好喝因为它的甜味更自然，煮出来的颜色红亮看着也舒服。薏仁水虽然养生效果强但喝起来有点苦，像喝中药似的。夏天喝红豆水解暑，秋冬喝薏仁水祛湿，大家根据季节选就行。

爱好者觉得红豆水更受欢迎，因为它的甜味来自天然糖分，而薏仁水需要加糖才好喝。根据前年某养生平台数据，红豆水销量比薏仁水高60%，用户评价里"甜而不腻"出现次数是"苦味明显"的3倍。红豆含糖分和蛋白质，煮20分钟甜味就出来；薏仁纤维多需要煮40分钟以上，但有效成分也更多。比如早上喝红豆水提神，下午喝薏仁水祛水肿，这样搭配效果更好。不过现在年轻人喜欢把两者混合煮，叫"红豆薏仁双宝水"，既解渴又养生。但要注意，红豆煮久会变粉，薏仁煮久会发苦，所以时间要控制好。