种生姜土的热量大概每公斤2000大卡左右，生姜从种土里发芽需要15到25天。种的时候要选透气好的土，生姜块茎埋得浅一点，保持土温在25到30度之间，这样发芽快。出苗后还要遮阴，避免晒伤嫩芽。

因为生姜本身含有淀粉和脂肪，热量大约每公斤2000大卡，所以种土里的热量主要来自生姜块茎。种植时温度要保持在25-30℃，湿度60%-70%，这样生姜才能快速发芽。根据农业实验数据，在适宜条件下，生姜从播种到出苗平均需要18天，最短15天，最长25天。比如大前年广东农科院的测试显示，用椰糠混合珍珠岩的种土，28天出苗率92%，而普通园土需要35天。出苗后要每天浇水1次，保持土壤湿润但不积水。种土里的热量其实和生姜本身有关，但发芽时间更多看温度和湿度控制得怎么样。比如温度低于20℃的话，可能要等30天才出苗。所以种生姜土的时候，既要看热量够不够，更要看怎么管理温度湿度。