齐白石画好画主要有三个诀窍。第一是观察生活，他常去菜市场看虾蟹，连虾须摆动都画得跟活的一样。第二是用简练笔墨，比如画鱼只用两笔就勾出轮廓。第三是不断练习，他画虾近40年，每天观察，笔墨变化30多次。

因为齐白石是农民出身，所以他对自然特别熟悉。比如他画虾时，先观察虾在泥里怎么动，再用铅笔在墙上画影子，这样能捕捉到虾的动态。数据证明他画虾的作品从1890年代到1950年代，笔墨变化达30多次，虾的形态越来越生动。而且他画鱼时，用墨色深浅表现鱼鳞，这种技法让鱼看起来会游泳。所以画好画关键要像他那样，先观察生活，再用笔墨表达，不断练习改进。