先拿玉米洗干净，去掉叶子，切成小段。黄豆泡软了，和玉米块一起放豆浆机里。加水搅到没颗粒，烧开了再撇掉浮沫。

为啥得这么整呢？玉米和黄豆搁一块儿打豆浆，是因它们营养互补着呢！玉米里每100克含有2.2克蛋白质，黄豆有36克，搭配着吃能互补氨基酸，让蛋白质利用率涨三成（中国营养学会2021年数据）。玉米须得撇掉，因为高温煮的时候，玉米须里的草酸会溶进豆浆里，喝多了伤胃（食品科学杂志大前年研究）。为啥不用其他谷物？黄豆自带植物蛋白，玉米给够碳水，两样搁一块儿比单用一种更顶饿，还能防饿得快。打的时候加水别太多，搅到没渣子才够细腻，煮开了浮沫是玉米里的淀粉，撇掉豆浆才清亮。