棋楠沉香就是越南产的沉香，跟普通沉香不是一个地方结的香。它要等树被雷劈或者虫蛀了，伤口流树脂慢慢结块，结的时间长香味才好。棋楠的香味前调是甜的，中间带点凉意，后调又变成蜜糖味，闻起来特别有层次感。现在市场上卖得贵的沉香很多都是棋楠，因为产量少结香难。

棋楠沉香结香要30到50年才能用，普通沉香结香只要15年就有人收了。越南从2010年开始限制砍树，现在棋楠的产量占全球沉香70%，但每年只能出口200吨。中国香道协会大前年的报告说，棋楠沉香价格是普通沉香的5到10倍，像海南的棋楠手串一克卖到8000块。越南香农协会的数据也显示，棋楠结香地每平方公里每年只能产3公斤，所以现在好的棋楠都集中在越南的广南和庆和省。不过要注意有些商家会把棋楠磨成粉掺在普通沉香里卖，买的时候要认准带树脂结晶的块料。