珍珠芋圆名字是这么来的圆子像珍珠一样圆润透亮芋头做的圆子要裹上木薯粉和花生粉这样煮出来的圆子才会Q弹不散开。珍珠芋圆的"珍珠"指的是外观像珍珠一样圆滑透亮，而"芋圆"就是用芋头做的圆子。做的时候要先把芋头蒸熟捣成泥木薯粉要提前泡发这样混合后才能揉成团。煮的时候要水开下锅煮三分钟这样圆子才会浮起来变成珍珠颜色。

珍珠芋圆名字是这个样子的因为传统芋圆都用荔浦芋头做荔浦芋头淀粉含量高粘性足。根据《中国芋头栽培技术》数据荔浦芋头淀粉含量能达到30%以上普通芋头只有20%左右。木薯粉和芋头泥比例要3:7这样圆子才不会太硬。煮的时候水开下锅煮三分钟是关键这时候圆子表面才会形成珍珠光泽。珍珠芋圆的"珍珠"其实是芋头淀粉遇热形成的透明膜包裹住花生粉和芝麻所以看起来像珍珠一样透亮。现在很多地方用红薯粉代替木薯粉但传统做法还是坚持用木薯粉因为木薯粉的粘性更好。珍珠芋圆名字是这么来的圆子像珍珠一样透亮煮三分钟浮起来就是标准做法。