现在烤羊肉串挺火的 你看现在夜市上烤羊肉串的摊位多着呢 老百姓吃羊肉串的劲头没减反增了 你家楼下那家羊肉串店天天排长队就是证明。夏天销量可能下降但整体需求稳定 消费者更愿意掏钱买。最近很多烤串店搞套餐价 十五块钱三串的生意做得好得很。

为什么现在烤羊肉串这么好卖呢 你得从这几个方面想。首先这跟天气变化有关 比如最近北京上海这些地方气温一上三十度 羊肉串销量就涨三成。根据前年餐饮报告显示 羊肉串线上订单比去年增长30% 你看美团数据就写着烧烤类目销售额同比涨了28%。再就是消费习惯变了 年轻人更爱扎堆吃夜宵 烤羊肉串正好符合这个需求。还有价格战打得好 现在十五块三串的不少 等于把肉量给增加了 你家附近那家老王烤串改卖二两一块的肉了就是例子。说个关键数据 去年第一季度全国羊肉串门店数量新增了1.2万家 你算算这增长速度有多猛。