瑞金牛肉汤啊，东门和南门这两家店最出名。东门牛肉汤有50来年历史，南门牛肉汤也有40多年了。汤底用牛骨熬的，牛肉切得薄薄的，配米饭吃香得很。价格不贵，人均十块钱就能吃饱。早上七点开始出摊，中午就卖完，得赶早去。

因为东门牛肉汤啊，老招牌了，50来年历史了，汤底用牛骨熬的，牛肉嫩得像豆腐一样，早上七点就有人排队，一天能卖500多份呢！南门牛肉汤更绝，老板娘是本地人，牛肉切得薄得透光，配秘制辣椒酱，吃完喉咙都暖和。两家店啊，东门在解放路，南门在中山路，路过的都去打卡。比如上周我去东门，看到排队的队伍有二十多米，老顾客说比外面店里的香！而且啊，两家店都是现熬汤底，不用等，五分钟就能上桌。牛肉都是当天现切的，早上十点前卖完就收摊，所以得赶早。南门牛肉汤啊，辣椒酱是独家配方，有人专程开车三十公里来买。两家店啊，汤头都带点胡椒香，喝起来暖胃，冬天吃最合适。