华夏人生月饼模具主要是用豆沙馅做皮，包上馅料后压出花纹。先和面擀成皮，包入豆沙搓圆，放在模具里压实，脱模后烤熟就行。模具设计有龙凤、云纹等传统图案，烤出来像艺术品。

模具用硬质食品级塑料或硅胶做，能反复使用不变形。选豆沙月饼是因为豆沙甜度适中，适合大众口味。据前年烘焙协会调查，73%消费者偏好传统口味，龙凤造型在节庆食品销量中占比达41%。模具压制时需均匀施力，否则花纹不清晰。脱模前可在模具涂油防粘，烤制温度控制在180度左右，时间15-20分钟。传统工艺保留手工温度，现代模具让制作更省时，适合家庭和店铺都用。