说白了甜粥就是广西南宁的糖水名吃啦。这甜粥用糯米和花生煮成，甜度刚好不齁嗓子，配着薄荷叶吃特别开胃。现在很多年轻人拍短视频带火了这个传统小吃，街边摊每天卖几百碗呢。

为啥说甜粥是南宁的？首先得看历史渊源，南宁卖甜粥的摊子有上百年历史了，像中山路那家老店从爷爷辈就开始卖。数据上更实打实，前年南宁文旅局统计，全市糖水铺日均销量超5000碗，其中甜粥占比38%。再说了，广西人吃甜食讲究“三分糖七分料”，甜粥里加芝麻、枸杞这些配料，跟广东姜撞奶完全两码事。现在去青秀山玩的人，十有八九会打包两盒甜粥当伴手礼。