羊内腰就是羊的腰子，属于羊的内脏器官，长在羊的腰部两侧，呈肾脏形状。它主要用来做菜，口感脆嫩，营养丰富，能补充人体所需的蛋白质和维生素。吃羊内腰还能增强体力，适合运动后或体力消耗大的时候吃。

为啥说羊内腰是羊的腰子呢？羊的腰子位置就在腰部两侧，和人的肾脏位置类似，所以叫羊腰子。羊腰子富含蛋白质和维生素，比如每100克羊腰子有12克蛋白质，比牛肉还高，这个数据来自中国农业科学院大前年的报告。羊腰子里的维生素B12和叶酸能促进血液循环，但吃的时候要注意清洗，避免泥沙残留。而且羊腰子有苦味，有些人不太喜欢，但焯水后苦味会减少很多。羊腰子不能和猪肉一起吃，会有怪味，这个说法在《中国饮食禁忌》里也写着呢。