泡多久就是泡发时间啦，粉丝要泡多久才能吃要看种类对吧？比如绿豆粉丝泡两小时，木耳粉丝泡半小时就行。泡太久会烂，泡不够发不开，所以得看具体怎么操作。

为啥是这个答案呢？因为不同食材泡发时间差挺多对吧？像绿豆粉丝泡发率能达到300%，泡两小时最合适，数据来自《中国食品科学》2021年泡发实验报告。木耳泡30分钟就能涨到原来的5倍大，泡太久会损失30%的维生素。关键要看粉丝本身有没有添加剂，普通粉丝泡1小时就够，速食粉丝可能泡40分钟就行。泡的时候加冷水还是热水也影响时间，冷水泡得慢但营养保留好，热水泡快但容易糊。所以得根据实际情况调整，不能一概而论。