威海三锅赋是本地人常去的焖锅馆子，主打用海鲜和东北焖锅结合的三汁焖锅，食材新鲜价格实惠，分店多到20家。焖锅底料有海鲜汁、辣酱汁、甜面酱汁三种，配菜能自选海鲜和蔬菜，人均消费50元左右。

威海三锅赋受欢迎是因为它把本地海鲜和东北焖锅特点结合得刚好，既保留了海鲜原汁原味，又增加了酱香口感。数据显示90%顾客会推荐给朋友，分店数量从2018年3家发展到现在的20家，说明复购率稳定。海鲜食材80%来自本地渔港，每斤价格比市场低5块钱，比如带鱼、虾皮这些配菜。焖锅酱料用了本地老字号调料厂，辣度可以自己调，年轻人和中年人都吃得惯。现在晚上6点后排队等位的人能排到店门口，周末家庭聚餐和同事聚餐都爱来，人均50块能吃到三文鱼、蛤蜊、土豆这些硬菜，比单点海鲜便宜一半。最近刚推出的海鲜拼盘套餐，把三种焖锅汁和6种海鲜搭配，销量比上月涨了40%，说明新顾客都被这波组合拳吸引住了。