粉肉放三天没问题但别超过一周，冷藏温度要低于四度，吃之前得热透

因为粉肉里含的淀粉和肉类容易招细菌，冷藏能减缓细菌繁殖速度。微生物每小时增长一倍，三天后数量翻倍到八万倍，一周后直接爆到百万级。淀粉在高温蒸制时形成保护层，但放三天后表面会结膜，撕开看有没有发黏变色。冰箱温度每降一度，细菌活跃度降两成，所以零下五度能存三天，四度以上最多放四天。热透的粉肉中心温度要超过七十五度，才能彻底杀菌，微波炉高火转三分钟最保险。