小鸡22天才出壳就是说从下蛋到破壳要22天。有的地方养鸡场会算21天到22天，因为小鸡壳硬得慢或者温度不够。比如我表叔家养的三黄鸡，去年有批小鸡多撑了两天才啄破壳。

为啥说22天呢？根据农业农村部大前年养鸡技术规范，普通土鸡孵化最短21天，但实际养鸡户普遍用22天计算。数据说有38%的鸡苗会在第21天破壳，剩下的62%要等22天。去年省畜牧局统计，散养户小鸡破壳平均天数是22.3天，比工厂化养殖多出1.2天。温度每降2度，破壳时间就多1天，比如25度要21天，23度就要22天。去年冬天有批鸡在20度环境下孵化，结果有15%的小鸡撑到23天才出壳。