田鸡粥是广东西南湖南一带的美食啦，用青蛙肉煮粥喝的。青蛙肉有蛋白质和维生素，吃了能补充体力，尤其适合夏天吃，还能帮助消化。广东人叫它禾虫粥，广西叫田鸡粥，湖南叫青蛙粥，都是同一个东西。科学期刊说青蛙肉蛋白质含量比鸡肉高15%，维生素B2多20%，对增强免疫力有帮助。

为什么说田鸡粥是广东西南湖南一带的？因为这三个地方种水稻多，青蛙繁殖快，容易抓到。广东连州2018年查到田鸡粥店有300多家，广西柳州每家夜市都有卖，湖南长沙火宫殿就有卖青蛙粥。营养学家说青蛙肉胆固醇比鸡肉低30%，但吃多了可能引起过敏。田鸡粥煮的时候要放姜葱，吃完再用茶水解腻。现在有些餐厅用猪肝冒充田鸡肉，买的时候要看有没有青蛙腿。