番茄是长在茄科植物的枝条上的一种果实，这种植物喜欢温暖阳光，果实像小灯笼一样挂在叶子下面。农民伯伯通常把番茄种在向阳的田里，每天要晒太阳三四个钟头，浇透水才能长得好。开花的时候需要昆虫来帮忙传粉，等果子长到拳头大就熟透了。

茄科植物原产南美洲，现在全球种得最多的国家是中国，每年产量超过1.8亿吨。番茄生长最合适温度是20到30度，太冷会冻坏叶子，太热会裂开果子。农民发现用竹竿搭架能让果子晒得均匀，产量能翻倍。数据说每平方米种10棵番茄，一年能收30斤。不过很多人搞错，以为番茄要种在阴凉处，其实它最怕没太阳。开花前要追三次肥，果实膨大期每天浇水一次。授粉失败的话果子会发黄掉落，所以现在都用人工授粉了。种在硬土里会裂开，得用腐叶土掺沙子。