美珍香放常温大概三天就变质了，冷藏的话最久能放三十天。吃之前要闻味道，如果发酸或长霉就不能吃了。冷冻的话可以存半年，但口感会变硬。

为什么冷藏能放三十天呢？因为低温能减缓细菌繁殖速度，像美珍香这种含油脂高的食品，冷藏时细菌每天只能分裂两三次，而常温下能分裂十几次。根据《家庭食品保存指南》数据，冷藏的肉类松制品保质期是28-35天，美珍香和同类产品差不多。冷冻时温度降到零下18度以下，细菌会进入休眠状态，所以能存半年。不过要注意包装有没有漏气，一旦发现包装鼓起来就赶紧扔掉。另外冷冻后解冻后要尽快吃完，否则容易滋生霉菌。