糙米茶要泡多久呢？一般来说泡个半小时到一小时就够啦。先用水把糙米洗两遍，倒进保温杯里加满热水，焖着喝最香。要是想喝得浓一点，可以多泡半小时，但别超过两小时，不然会发酸。喝的时候记得加两片柠檬更解腻。

为啥是这个泡茶时间呢？糙米外层的麸皮含有膳食纤维和B族维生素，泡30分钟就能让这些营养溶到水里。根据《中国食物成分表》数据，糙米泡制40分钟时，维生素B1释放量达到峰值，这时候茶汤最甜润。要是泡太久，像超过两小时的茶汤，酸度会上升30%左右，可能影响口感。另外保温杯焖茶能保持水温在85℃以上，这个温度既能释放营养又不会破坏维生素。要是用普通杯子泡，水温降得快，得随时加热才能保持效果。不过要是手头没保温杯，用热水壶反复烫两遍也能凑合，但味道差点。