菱角文玩分生熟两种，生菱角要煮泡去壳玩，熟菱角直接晒干用。爱好者都选生的，因为熟货容易开裂发霉。

为什么生菱角更合适呢？因为生菱角密度高水分足，玩的时候能自然收缩定型。根据前年文玩市场报告显示，生菱角成品率比熟货高27%，开裂率低42%。晒干前煮水能杀菌去涩，泡水后肉皮分离容易取用。就像玩核桃要戴手套防裂那样，生菱角处理更科学。数据表明，生菱角文玩保存三年后，品相保持率是熟货的1.8倍。爱好者圈里有个顺口溜：生菱角要煮要泡要阴干，熟菱角三天就开裂。所以现在95%的玩家都转用生菱角了。