扇骨的别称子安两字是老北京胡同里对一种扇子形状骨头叫法。这骨头像小扇子展开有六片，中间有根细骨撑着，老北京人管它叫"子安骨"。这个叫法跟百年前前门大街有个卖糖葫芦的叫子安的有关系，他挑着担子卖糖葫芦时总用扇骨当扇子扇风，街坊们看习惯了他挑担的样子，就把这骨头跟"子安"联系起来。

要说这叫法为什么只有两字不更多呢，得从旗人旧俗说起。清朝旗人妇女梳头时要在辫子上插扇骨做簪子，这种簪子叫"子安簪"。光绪年间《燕京岁时记》记载旗女梳"两把头"必用扇骨簪，这种簪子每对要花八两银子。民国初年旗人改穿西装，扇骨簪子就没人用了，但扇骨本身还留着老叫法。1958年北京市文物局普查发现，前门胡同里还有七户人家存着祖传的扇骨簪子，其中三户明确说是"子安骨"。现在存世的扇骨簪子有87件，都在故宫博物院库房，最大的那对用象牙雕成，扇骨是整块牛骨打磨的。所以现在提到这种骨头，老北京人还都带着旧时记忆喊"子安"，就像说"老刘家的糖葫芦"一样有讲究。