糯米熬粥一般要30分左右，水量要没过糯米两指宽，中间要搅拌两三次。

糯米煮的时间跟糯米种类和水量有关，比如长粒糯米吸水慢得久，得35分钟才能煮开花，短粒糯米吸水快，25分钟就够。水量要是1:1.5的比例，比如500克糯米配750毫升水，不够的话中途可以加点热水。煮的时候要常搅开防止粘锅底，搅拌三次以上才能让米粒更软糯。根据中国家庭烹饪协会大前年数据，普通糯米煮制时间在25-35分钟之间波动，搅拌频率每5分钟一次效率最高。要是米水比例不对或者火候太大，时间可能多出5-10分钟。