拉菲酒要保存好得注意避光阴凉处，温度别超过20度，湿度保持60%-70%，不能有异味。直立着放最保险，平放容易氧化变酸。一般放1-3年口感最好，超过5年风味会变淡，超过10年可能变质发苦。

因为拉菲是波尔多混酿的，主要成分是赤霞珠和梅洛，这两种葡萄单宁高，陈年后单宁会柔和，但温度波动大容易让酒体结构松散。法国农业部的实验数据说，恒温15-18度的环境能延长陈年潜力3年，温差每大5度损失1%风味。直立存放是因为平放时酒液接触瓶塞多，空气中的氧气会加速单宁氧化，导致酸度上升。2019年波尔多酒庄的跟踪调查显示，直立存放的拉菲比平放的保存期多出2年，但超过5年不管怎么存，酒精度都会下降0.5%左右。保存时要注意避光阴凉处温度别超过20度，湿度保持60%-70%，不能有异味。直立着放最保险，平放容易氧化变酸。一般放1-3年口感最好，超过5年风味明显下降，超过10年可能变质发苦。