糯米放常温下大概能存3-6个月，但看包装和存放条件。如果是真空包装的，放阴凉处能存半年；普通塑料袋装得不够严实，可能得3个月左右。要是放冰箱冷藏，时间能延长到1年，但得用密封盒装好，不然容易受潮结块。

为啥是这个答案呢？首先看包装密封性，真空包装的糯米氧气少，微生物繁殖慢，有研究说密封好的糯米在阴凉处能存半年（数据来源：中国粮食储运协会2021年报告）。普通包装容易进潮气，湿度每涨10%，保存期就缩水半个月。其次看存放环境，常温下25℃湿度70%是临界点，超过这个温湿度，糯米淀粉容易水解长霉斑。冰箱冷藏能降湿到60%以下，但得用密封盒隔绝冷凝水。另外防虫也很关键，米虫喜欢在糯米里产卵，存半年以上得用纱网盖着，或者放几粒大蒜驱虫。要是米袋口没扎紧，开袋后3天内得吃完，不然容易受潮结块。