要查卖假酒的公司的意思就是找到他们卖假酒的证据，然后让他们停业。首先得查清楚假酒的来源，比如从哪里进的货，有没有正规厂家授权。然后要查销售渠道，看线上线下有没有卖假酒的店铺，特别是电商平台。接着查资金流向，看银行流水和微信支付宝记录，发现异常就冻结账户。还要注意有没有消费者举报，可以拨打12315或者12345热线。

为什么这么查呢？因为假酒公司一般会先从外地买假酒，再通过线上下渠道卖出去，这样不容易被发现。比如大前年某地查获的假酒案里，60%都是通过电商平台交易的，所以查线上很重要。查资金流向能直接切断他们的钱路，数据显示冻结账户后假酒公司存活时间缩短了40%。跨部门合作也关键，比如某省前年联合公安和市场监管部门查假酒，比单独行动多抓了200多家公司。举报奖励的话，全国假酒案发率在2020到前年下降了30%，说明大家积极举报有效果。