肉松面包能保存多久要看保存方式。没拆包装的常温放三天到一周，冷藏的话能放一周到半个月。拆开吃过的要当天吃完，放半天就会发硬变潮。保存时最好用保鲜袋装好，放在阴凉处别暴晒。吃的时候要闻味道，有酸味或长毛就不能吃了。

为啥是这个答案呢？因为肉松面包里有油脂和水分，常温下容易氧化变质。根据《烘焙食品卫生标准》，含油脂食品在25℃环境下保质期不超过7天。实验数据显示，未开封肉松面包在30℃存放72小时后脂肪氧化值升高40%，出现哈喇味。冷藏能降低水分活度，延缓微生物繁殖。比如把刚买的肉松面包分装成小份，用保鲜膜包紧后放进冰箱冷藏层，这样能保鲜5-7天。但要注意每次取用后必须密封，防止串味。开封后如果发现面包表面有霉斑或者有异味，就算没过保质期也不能再吃了。