真金火烧后变黑，酸液起泡；镀金层薄一烧就掉。真金密度大，重量沉，硬度高，火烧后不变色。镀金用酸液一擦就起泡，重量轻一掂就感觉。

真金火烧后变黑是因为黄金高温不变色，镀金层烧到300度就熔化脱落。黄金密度19.3g/cm³，镀金层通常0.02-0.05毫米厚。比如用王水测试，真金会起黄绿色气泡，镀金只起小泡。黄金硬度4，划不动，镀金划两下就掉色。数据来源：中国黄金协会大前年检测报告显示，镀金饰品酸液反应时间比真金快8倍，重量误差超过5%可判定为镀金。真金火烧后恢复光泽需要专业退火处理，普通人用打火机烧3秒就能观察变化。