百香果汁喝起来特别开胃，果香最足。酸甜味刚入口就感觉到，后面慢慢变甜，像吃水果一样自然。喝完喉咙里还有点回甘，不会太酸也不会太甜。现在很多果汁加糖太多，但百香果汁没加糖，全靠水果本身酸甜。而且喝起来像喝果汁一样清爽，不像有些饮料喝完喉咙黏黏的。

为什么百香果汁口感这么好呢？因为百香果本身酸味足甜味少，正好符合大众口味。有调查说八成人觉得果香足，因为果汁里加了新鲜百香果肉，果肉里的香气比果汁机打出来的浓。酸甜比例是1:3，酸味提鲜甜味不腻，就像吃水果沙拉那样自然。而且制作时没加香精，全靠果肉发酵产生的香气，喝起来更放心。现在很多果汁厂用浓缩果汁，但百香果汁用的是鲜果，新鲜果肉里的维生素和果胶让口感更饱满。有数据说用鲜果的果汁卖得比浓缩果汁高30%，就是这个原因。